Autogrill is the world’s leading provider of food & beverage services for travellers. The Group is present in 30 countries on 4 continents, operates in about 774 locations managing about 3,300 points of sale with about 46,000 employees and is present in 139 airports.

Autogrill serves people on the move and operates primarily under concession agreements. The Group operates mainly in airports and motorways, followed by railway stations and a selective presence in high street, shopping centres, trade fairs, museums, and other cultural facilities.

Critères impératifs :

• Expérience confirmée en gestion d’un établissement important dans la restauration de système, l’hôtellerie ou le retail.
• Expérience chez Starbucks
• Titulaire du diplôme de cafetier-restaurateur (Canton de Genève).
• Maîtrise du français courant, anglais niveau minimum C1 ; la connaissance de l’allemand constitue un atout.

Tes missions chez Autogrill (part of Avolta) – Gestion opérationnelle de l’établissement :

• Piloter l’établissement en assurant la performance économique (chiffre d’affaires, maîtrise des coûts matières et du personnel).
• Préparer les boissons et produits Starbucks selon les standards de qualité
• Optimiser en continu les ventes et le merchandising visuel, en respectant les concepts et standards d’Autogrill.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
• Suivre les stocks, gérer les commandes, contrôler les coûts et analyser les résultats.
• Garantir la rentabilité et la bonne gestion des points de vente confiés.
• Manager les équipes : encadrer, former et accompagner les collaborateurs au quotidien, faire preuve d’empathie et être à l’écoute.
• Détecter les talents et favoriser leur développement professionnel.
• Gérer la planification des équipes.
• Motiver, fédérer et assurer une communication efficace au sein des équipes et avec les services support de l’entreprise.
• Garantir le respect des règles du droit du travail et de la convention collective du secteur restauration (CCNT).

Ton profil :

• Doté·e d’un leadership naturel, tu fais preuve d’un grand sens des responsabilités, d’un charisme affirmé et d’une capacité à prendre des décisions avec assurance.
• Tu es le garant de l’image et des standards de l’enseigne, et en tant qu’hôte charismatique, la satisfaction de tes clients est ta priorité absolue.
• Tu possèdes un véritable sens du service, un esprit d’équipe solide et d’excellentes aptitudes en communication.
• Proactif·ve, organisé·e et orienté·e résultats, tu es toujours prêt·e à relever de nouveaux défis.
• À l’aise avec les chiffres, les outils numériques et le suivi des indicateurs de performance (KPI).
• Idéalement basé·e dans la région, tu as une bonne connaissance des spécialités et labels locaux et un intérêt marqué pour ceux-ci.

Ce que nous t’offrons :

• 🌍 Un environnement de travail dynamique, multiculturel et stimulant.
• 📚 Une formation complète aux standards d’Autogrill et de nos enseignes partenaires.
• 📅 Des horaires flexibles avec 5 semaines de congés payés.
• 💰 Un package salarial attractif comprenant divers avantages et primes motivantes.
• 📈 Un emploi stable au sein d’un groupe international, offrant de réelles opportunités d’évolution.
• 🎁 Des avantages collaborateurs exclusifs chez Autogrill et ses partenaires.

Prêt(e) à manager une équipe motivée dans un environnement en mouvement ?

👉 Envoie-nous ta candidature complète (CV + lettre de motivation)

📢 Seules les candidatures complètes transmises par voie électronique seront prises en compte.

À très bientôt chez Autogrill !

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